38 fisk - Mikkel Russel Jensen - Kogebog

Forestil dig at bringe smagen af de danske farvande direkte ind i dit køkken. Med kogebogen 38 fisk får du en visuel og smagsmæssig rejse gennem de 38 spisefisk, du kan fange i havet omkring Danmark, ledsaget af de smukke og stemningsfulde fotografier fra Mikkel Russel Jensen.

Denne inspirerende bog gør det nemt for dig at eksperimentere med friske råvarer fra havet. Gennem de 148 sider bliver du guidet af kokke-kreerede opskrifter, der forvandler fangsten til fantastiske måltider. Det er den perfekte inspiration til både den passionerede lystfisker og den madglade gastronom, der ønsker at udforske de mange muligheder, som det danske hav byder på.

Uanset om du planlægger en middag med fokus på gastronomi eller blot vil lære mere om de fisk, du finder på din næste tur, giver denne bog dig værktøjerne til at skabe uforglemmelige madoplevelser.