Ali-Bab Gastronomisk håndbog

Gør dit køkken til et sandt gastronomisk kraftcenter med Ali-Bab Gastronomisk håndbog, en uomtvistelig klassiker der fungerer som din personlige encyklopædi inden for madkunsten. Med over 2.500 opskrifter får du en uendelig verden af smagsoplevelser og teknikker lige ved hånden, uanset om du planlægger en hurtig hverdagsret eller en kompleks middag til dine gæster.

Denne nyudgave, beriget med et forord af James Price og autoriseret oversættelse af Herman Dedichen, inviterer dig dybt ind i gastronomiens alle facetter. De 1096 sider er fyldt med inspiration, der gør det nemt for dig at mestre alt fra de helt enkle råvarer til de mest avancerede kulinariske discipliner. Det er ikke blot en kogebog, men et værk du kan læne dig op ad hver eneste gang, du står i køkkenet og ønsker at skabe noget helt særligt.