American Sfoglino - Evan Funke

Lær at mestre kunsten at lave autentisk, hjemmelavet pasta med American Sfoglino, den prisvindende guide fra den anerkendte kok Evan Funke. Forestil dig følelsen af silkeblødt, frisk ægdepasta mellem fingrene og duften af traditionelle italienske retter, der fylder dit køkken og bringer den ægte smag af Emilia-Romagna direkte til dit middagsbord.

Denne bog er ikke blot en opskriftssamling, men en rejse ind i de klassiske teknikker, der gør det muligt for dig at skabe restaurantkvalitet i dit eget hjem. Med de smukke fotografier og den detaljerede respekt for håndværket får du de nødvendige værktøjer til at transformere dine måltider fra hverdagsmad til en sanselig oplevelse, som dine gæster aldrig vil glemme.