Apropos – Der er ikke noget kød i (kogebog)

I Danmark er mange måltider traditionelt centreret om kød. "Apropos – Der er ikke noget kød i" af Maria Engbjerg gør det enkelt at planlægge og lave lækre plantebaserede måltider, uanset om du vil skære ned eller helt fjerne kød fra kosten.

Bogen kombinerer praktiske opskrifter med brugbare råd til hverdagsmad: hurtige retter, weekendfavoritter og festmenuer — alle uden kød. Opskrifterne henvender sig til både nybegyndere og erfarne hjemmekokke og fokuserer på smag, sæsonråvarer og enkel tilberedning.

- Over 100 kødfri opskrifter til morgen, frokost, aftensmad og snacks
- Praktiske tips til indkøb, planlægning og proteinrige plantealternativer
- Velegnet til både vegetarer, nysgerrige kødreducerende og dem, der vil spise mere plantebaseret

Hardback-udgaven er holdbar og let at bruge i køkkenet. Bogen inspirerer til variation i ugens måltider, hjælper med at gøre overgangen fra kødretter nemmere og viser, at smagfuld mad ikke kræver kød. Perfekt til dem, der ønsker sunde, bæredygtige og velsmagende alternativer i hverdagen.