Bill Schindler - Eat Like a Human (Bog)

Føler du dig forvirret over de konstante skift mellem keto, paleo, vegansk eller glutenfri kost? Med Eat Like a Human hjælper Bill Schindler dig med at finde ro i madkaosset ved at kigge tilbage til vores rødder.

I stedet for at lade dig styre af flygtige trends, guider denne bog dig gennem årtiers arkæologisk forskning. Du lærer at forstå, hvordan vores forfædres kostvaner og madlavningsteknikker kan give dig en mere naturlig og næringsrig hverdag, hvor fokus er på biotilgængelighed og ægte næringstæthed.

Når du læser Eat Like a Human, får du værktøjerne til at træffe valg, der føles rigtige for din krop, baseret på menneskehedens lange historie frem for moderne usikkerhed.