Blå: Maren Moltke Lyngsgaard & Mikkel Wejdemann - Bog

Gør de bæredygtige blåmuslinger til centrum for dine middage med kogebogen Blå. Denne bog åbner døren til en verden af smag, hvor selv køkken-novicen kan skabe fantastiske, kulinariske oplevelser med en af havets mest delikate og prisvenlige råvarer.

Med 40 inspirerende opskrifter får du værktøjerne til at transformere en simpel ingrediens til et festmåltid. Uanset om du er en erfaren topkok eller nybegynder i køkkenet, vil du opdage, hvor let det er at arbejde med denne velsmagende skat fra havet.

Blå er på 152 sider din guide til at mestre den perfekte tilberedning af blåmuslinger, så du kan invitere dine gæster ind til en autentisk og smagfuld madoplevelse, der hylder havets ressourcer.