Chr. Hansen: Biografi og erindring

Denne bog fortæller historien om Chr. Hansen fra grundlæggelsen i 1874 til moderne tid og beskriver virksomhedens rolle i udviklingen af bedre fødevarer og sundhed. Gennem personlige erindringer og faktabaseret biografi skildres centrale vendepunkter, herunder opfindelsen af nye mejerikulturer i 1974, som effektiviserede produktion, sænkede omkostninger og sikrede høj og ensartet kvalitet i mejeribranchen.

Bogen kombinerer historisk research med anekdoter fra nøglepersoner som Kurt Jacobsen og andre aktører i firmaets 150-årige historie. Den giver indblik i:
- Virksomhedens grundlæggelse og tidlige vækst
- Teknologiske gennembrud og produktinnovationer
- Betydningen for fødevaresikkerhed og folkesundhed
- Lederskab, arbejdskultur og internationale ekspansioner

Denne udgivelse er relevant for læsere interesseret i erhvervshistorie, fødevareteknologi og virksomheders samfundsrolle. Sproget er tilgængeligt for både fagfolk og den almindelige læser, og indholdet er rigt illustreret med fakta, tidslinjer og personlige erindringer, der tilsammen giver et nuanceret billede af Chr. Hansens udvikling gennem mere end et århundrede.