De Buyer Prima Matera kobbergryde 24 cm med låg - induktion

De Buyer Prima Matera kobbergryde 24 cm med låg kombinerer professionel varmeledning med praktisk brugervenlighed. Gryden er fremstillet i 90 % kobber og 10 % rustfrit stål, hvilket giver hurtig og jævn varmefordeling fra kobberlaget og hygiejniske, nemme opbevarings- og rengøringsegenskaber fra det indvendige rustfri stål. Den magnetiske bundplade gør gryden kompatibel med induktion, samtidig med at det klassiske kobberlook bevares.

- Materiale: 90 % kobber, 10 % rustfrit stål (indvendigt)
- Diameter: 24 cm
- Inkl. låg for effektiv varme- og fugtbevaring
- Magnetisk bundplade: egnet til induktion
- Greb: ergonomiske rustfri stålhåndtag, som forbliver kølige under tilberedning

Gryden er udviklet til både professionelt og hjemmebrug, hvor præcis temperaturkontrol og hurtig reaktion på varmeanvisninger er vigtigt (saucer, simreretter, risotto osv.). Det rustfri stål indvendigt sikrer, at smag og opbevaring forbliver neutrale, mens kobberet leverer overlegne varmeegenskaber. For at bevare både funktion og finish anbefales mild opvask, undgåelse af kraftige slibemidler og at tørre gryden efter vask. Anvend ikke ståluld på kobberets yderside for at bevare patinaen eller poleringen efter ønske.