De fem franske kokke - Espen Uldal - Bog

Oplev den fascinerende rejse, der forvandlede Danmark til en af verdens mest spændende madnationer. Med bogen De fem franske kokke dykker du ned i historien om de visionære livsnydere og det modige broderskab, der med passion og stædighed lagde fundamentet for den moderne gastronomi.

Du får en levende fortælling om eventyrlyst og frækhed, der tager dig med helt tilbage til 1970'ernes Frankrig og de små caféer, hvor det hele begyndte. Det er den perfekte læseoplevelse for dig, der ønsker at forstå de skjulte kræfter og de personlige historier bag de smagsoplevelser, vi i dag tager for givet.

Denne 288-siders bog i genren samfund og historie giver dig et unikt indblik i den udvikling, der har formet vores madkultur og skabt de rammer, som nutidens madscener hviler på.