Den spiselige permahave – Birgit Rothmann (hardback)

En praktisk og inspirerende guide til at skabe en spiselig permahave med naturen som læremester. Bogen viser, hvordan du designer en have, hvor frugttræer, buske, grøntsager og vilde spiselige planter samarbejder for at skabe et robust, bæredygtigt økosystem.

Forfatteren forklarer permakulturprincipper i et letforståeligt sprog og giver konkrete anvisninger til plantning, pleje og sammensætning af arter, så du får en have, der producerer mad år efter år med minimal indsats. Du får inspiration til valg af frugttræer, bærbuske, spisesvampe, hårdføre kiwier og flerårige grøntsager samt tips til jordforbedring og naturlig skadedyrsbekæmpelse.

- Praktiske anvisninger til design og plantning
- Forslag til planter og artsmangfoldighed
- Pleje, høst og vedligehold med fokus på bæredygtighed
- Ideer til at integrere spiselige elementer i alle haver

Bogen er velegnet til både begyndere og erfarne haveejere, der ønsker at omdanne deres have til et produktivt, økologisk system. Perfekt som inspirationskilde og opslagsværk til at komme i gang med din egen spiselige permahave.