Det gode brød - Chad Robertson - Opskrifter fra Tartine Bakery

Drømmer du om at skabe det perfekte, sprøde brød i dit eget køkken, præcis som de professionelle gør det? Med bogen "Det gode brød" får du nøglen til at mestre bagekunsten derhjemme, så du kan droppe de dyre køb og i stedet nyde duften af hjemmebagt luksus i dit eget hjem.

Mesterbageren Chad Robertson fra det verdensberømte Tartine Bakery i San Francisco tager dig med helt ind i hjertet af bageprocessen. Gennem letforståelige tekster og smukke billeder lærer du at mestre de teknikker, der har givet ham kultstatus. Uanset om du er nybegynder eller erfaren bager, vil du opleve, hvordan de rette metoder forvandler simple ingredienser til fantastiske, smagfulde resultater.

Denne bagebog på 304 sider er din personlige guide til at skabe brød med den helt rette tekstur og smag, så du kan servere autentisk, håndværksmæssigt brød til dine morgenmåltider eller middage.