Diana Kennedy: The Essential Cuisines of Mexico

Bring de autentiske smage af Mexico direkte ind i dit eget køkken med The Essential Cuisines of Mexico. Denne omfattende samling forener Diana Kennedys tre mest ikoniske værker – The Cuisines of Mexico, Mexican Regional Cooking og The Tortilla Book – i ét enkelt, overskueligt bind, der fungerer som din ultimative guide til det mexicanske køkken.

Du vil opleve en rejse gennem landets rige madkultur, hvor du får adgang til både de klassiske grundsten og over tredive helt nye opskrifter fra forskellige regioner. Forestil dig duften af friskstegte tortillas og de komplekse krydderier, der fylder dit hjem, mens du mestrer teknikkerne bag de mest traditionelle retter. Med denne bog får du ikke blot opskrifter, men en dyb forståelse for de regionale nuancer, der gør det mexicanske køkken så levende og varieret.