Eva Solo Kokkekniv Nordic Kitchen 20 cm (Damaskus)

Eva Solo Kokkekniv Nordic Kitchen 20 cm ligger naturligt i hånden og gør hverdagens forberedelser mere rolige og præcise. Det 20 cm lange blad i 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV) med hårdhed HRC 60 ±2 skærer med en følelse af kontrol og glid — du kan skære tynde skiver, hakke grøntsager og skære kød uden at skære ind i rytmen. Den buede klinge tillader en blød 'rocking'-bevægelse, så arbejdet føles mere flydende og mindre anstrengende.

Skaftet i pakkawood føles varmt og fast i hånden, og det indformede tommelfinger-hvilepunkt gør det lettere at styre kniven præcist, også ved længere arbejde. Den gode balance mellem blad og skaft betyder, at du oplever mindre træthed i hånd og håndled, når du tilbereder flere retter efter hinanden. Kniven bevarer skarpheden længe, så du bruger mindre tid på slibning og mere tid ved bordet.

Med en samlet længde på 33 cm er kniven rummelig uden at være uhåndterlig, og dens robuste konstruktion giver dig en pålidelig allround-kniv i køkkenet. Bemærk, at kniven ikke tåler opvaskemaskine — vask i hånden for at bevare finish og skærpeevne.