First Bite af Bee Wilson

Har du nogensinde undret dig over, hvorfor vi elsker bestemte smage, eller hvorfor vores madpræferencer ændrer sig gennem livet? Med First Bite dykker du ned i den fascinerende rejse, det er at lære at spise. Bogen udforsker de dybe mekanismer bag vores smagssans, fra de allerførste smagsindtryk i barndommen til de komplekse vaner, vi bærer med os som voksne.

Denne prisvindende bog, der blev kåret som Fortnum & Mason Food Book of the Year, giver dig en unik indsigt i, hvordan vi lærer at vurdere portioner og balancen mellem sødt og surt. Det er ikke bare en bog om mad, men en nøgle til at forstå din egen krop og dine instinkter ved middagsbordet. Ved at læse om de biologiske og psykologiske processer bag hver bid, får du et helt nyt perspektiv på de måltider, du deler med familie og venner hver eneste dag.