Gastrotools Urtekniv 9 cm — 67-lag VG10, sort G10-håndtag

Gastrotools Urtekniv 9 cm føles let i hånden og giver dig præcisionen til de fineste snit i hverdagen. Den korte, velafbalancerede klinge gør det enkelt at pille løg, trimme urter og skære små grøntsager med en glat, kontrolleret bevægelse, så din mad får de nøjagtige detaljer, du ønsker.

Klingen er smedet i 67 lag japansk stål med en kerne af VG10 og en hårdhed på 61 HRC, hvilket betyder, at kniven holder en skarp kant længere og kræver mindre slibning. Det mærkes, når du arbejder: kniven glider let gennem fødevarer uden at mase, så teksturer og smagsnuancer bevares. Håndtaget i sort G10-komposit ligger komfortabelt i hånden og giver et sikkert greb, også når du arbejder vådt.

Når du vælger denne urtekniv får du et værktøj, der gør præcisionsarbejdet i køkkenet mere behageligt og konsistent. Den er især nyttig til opgaver, hvor detaljer betyder noget — fra fine urter til små grøntsager — og bliver hurtigt en kniv, du rækker efter igen og igen. Vaskes i hånden for at bevare klingens finish og skarphed.