Global GF-98 Kokkekniv 20,5 cm – smedet rustfrit stål

Global GF-98 er en professionel kokkekniv designet til de mest krævende opgaver i køkkenet. Kniven er håndsmedet med et ekstra kraftigt blad på 4 mm — dobbelt så tykt som den klassiske G-2 — hvilket giver øget robusthed, vægt og stabilitet ved skæring af både hårdere grøntsager, kød og større stykker.

Knivens ergonomiske, balancerede håndtag sikrer god kontrol og komfort ved længere brug, og det ekstra tunge design (ca. 40 % tungere end tilsvarende kokkeknive) gør snittene mere præcise og kræver mindre kraft fra hænderne. Bladet er fremstillet i højkvalitets rustfrit stål, der modstår korrosion og bevarer skarpheden ved korrekt vedligeholdelse.

- Klinge: 20,5 cm, 4 mm tykt, håndsmedet
- Materiale: rustfrit stål
- Håndtag: ergonomisk, balanceret design
- Vægt: cirka 40 % tungere end standardkokkeknive

Global GF-98 er velegnet til professionelle kokke og seriøse hobbykokke, der vil have en holdbar og pålidelig kokkekniv til alsidig anvendelse. Vedligehold kniven ved at slibe og tørre den efter brug for lang levetid og konstant performance.