Global NI GNM-11 trancherkniv 21 cm (grantonskær)

Global NI GNM-11 trancherkniv i rustfrit stål med grantonskær – en professionel kniv til præcis tranchering. Knivens blad er fremstillet i højkvalitets rustfrit stål, som sikrer vedvarende skarphed og korrosionsbestandighed. Grantonskæret (små fordybninger langs bladet) reducerer friktion og forhindrer, at skiverne hænger fast, så du får jævne, rene snit hver gang.

- Længde: 21 cm blad, velegnet til kød, fjerkræ og større grøntsager
- Materiale: Højkvalitets rustfrit stål for lang holdbarhed
- Design: Ergonomisk, velbalanceret håndtag for komfort og kontrol
- Særligt: Grantonskær mindsker klæb og sikrer glattere snit

Denne trancherkniv passer både i professionelle køkkener og til entusiastisk hjemmekokkeri. Brug kniven til at skære stege, roastbeef, skinke og store grøntsager med præcision. For at bevare skarpheden anbefales regelmæssig slibning med egnet sten eller strop, fri af opvaskemaskine for at beskytte æg og balance. Opbevar kniven i knivblok eller magnetlist for sikkerhed og for at undgå skader på bladet.

Med Global NI får du en pålidelig, holdbar trancherkniv, som kombinerer moderne funktionalitet med klassisk japansk-inspireret design.