Jang - Joshua David Stein, Mingoo Kang & Nadia Cho

Lær at mestre essensen af det koreanske køkken med Jang, hvor Sydkoreas fremmeste kok guider dig gennem de smagfulde saucer, der udgør fundamentet i alle autentiske retter. Du får en dyb forståelse for de komplekse jangs, så du kan bringe de dybe, umami-rige smage direkte ind i dit eget køkken.

Med 60 brugervenlige opskrifter bliver det legende let at skabe fantastiske måltider, der føles både eksotiske og overkommelige i hverdagen. Du bliver ikke blot introduceret til ingredienserne, men får de praktiske værktøjer til at demystificere de traditionelle saucer, så du kan eksperimentere med selvtillid og skabe smagsoplevelser, der imponerer både familie og gæster.