Mags Osteria 16 no. 2 – 80 enkle italienske opskrifter

Osteria 16 no. 2 fra Erling Christensen Møbler er din personlige port til det autentiske italienske køkken – uden kompliceret gear og med en kærlig omhu. Med 80 friske, enkle opskrifter, der alle er lavet med få, udsøgte råvarer, kan du nemt skabe smagfulde måltider, der føler sig som en familiebordstilling i Toscana. Fra sildige antipasti og kogte pastaruller til risotto med en blød, cremet tekstur og grønne retter, der leverer friskhed i hver kæb, er hver opskrift designet til at give dig det samme vellykkede resultat, som du oplever i restauranten.

Du føler, hvordan det er at stå ved køkkenbordet med en kogebog i hånden, mens du snakker med familien og laver mad sammen – med en kraftfuld, men let tilgængelig rettighed, der gør hver dag til en fest. Ingen komplicerede trin, ingen uventede ingredienser – bare det, der virker.

Med 296 sider af inspirerende, praktiske opskrifter og en stilfuld, klargjort layout, er denne bog ikke bare en kogebog – den er din medrejsende i en verden af italiensk hverdagssmag. Brug den hver weekend, til jul, eller bare til en fredagsaften, hvor du vil have noget, der føles som hjemme, men med et smut til Italien.