Mother Grains - Roxana Jullapat (Bog)

Løft dit bagværk og din madlavning til et helt nyt niveau med Mother Grains, hvor den anerkendte bager Roxana Jullapat guider dig gennem en verden af spændende, lokale kornsorter. I stedet for blot at læne dig op ad den klassiske hvedemel, får du værktøjerne til at udforske de rige smagsnuancer og unikke teksturer, som findes i de mange specialiserede meltyper.

Forestil dig duften af nystegt brød og følelsen af perfekt tekstur i dine kreationer, når du mestrer kunsten at bruge de nyeste og mest interessante kornsorter. Denne bog er din personlige guide til at skabe mad med dybde og karakter, der vil imponere både dig selv og dine gæster ved middagsbordet.