My Korea - Hooni Kim & Aki Kamozawa

Tag på en sanselig rejse gennem det koreanske køkken med My Korea, hvor kokken Hooni Kim deler sin dybe gastronomiske arv og passion. Du vil opleve, hvordan traditionelle smage møder moderne teknikker, fra de krydrede og bløde riscakes til den dybe, rige smag i en 12-timers koreansk ramyeon.

Bogen inviterer dig helt tæt på madlavningens sjæl, hvor hver opskrift er skabt med hjertet og dedikation. Ved at kombinere sin baggrund inden for det raffinerede franske og japanske køkken med sine koreanske rødder, giver Hooni Kim dig værktøjerne til at bringe autentiske og komplekse smagsoplevelser direkte ind i dit eget hjem. Det er ikke bare en kogebog, men en inspiration til at skabe måltider, der mætter både krop og sjæl.