Night + Market - Kris Yenbamroong & Garrett Snyder

Bring de intense smage og den sprudlende energi fra det moderne Thailand direkte ind i dit eget køkken med Night + Market. Denne kogebog er din billet til at mestre de skarpe, krydrede og eksplosive smagsoplevelser, som Kris Yenbamroong er verdenskendt for gennem sin restaurantgruppe. Du lærer ikke blot at følge opskrifter, men får indsigt i teknikkerne bag at transformere traditionel mad til moderne, kantfulde favoritter.

Forestil dig at servere en perfekt Pad Thai eller en dyb, aromatisk Jungle Curry med dine venner, mens du mestrer kunsten at skrælle traditionelle opskrifter ned til deres absolutte kerne for at få maksimal smag ud af hver eneste ingrediens. Uanset om du er en erfaren kok eller bare elsker autentisk thaimad, hjælper denne bog dig med at løse udfordringen ved at lave kompleks, krydret mad hjemme på en måde, der føles både overskuelig og utroligt smagfuld.

Med Night + Market får du en guide til at skabe festlige måltider, der vækker sanserne og gør dine middage til en uforglemmelig oplevelse fyldt med varme og karakter.