Oliven & olivenolie - Henrik Vilain og Ingo Schauser

Forestil dig at bringe de solrige smage fra den spanske finca Garden of Lemons direkte ind i dit eget køkken. Med bogen Oliven & olivenolie får du inspiration til over 75 vegetariske opskrifter, der hylder de friske råvarer, fra antipasti til de mest farverige retter.

Du får en dybdegående forståelse for de mange forskellige olivenolietyper, hvor bogen guider dig gennem smagsprofiler og produktionsmetoder. Det gør det nemt for dig at vælge den helt rette olie til dine retter, så du kan mærke de intense dufte og teksturer, som de bedste olivenolier tilbyder.

Denne kogebog på 280 sider er en sanselig rejse gennem gastronomiens verden, hvor du lærer at bruge olivenolien som det centrale element i dine måltider. Det er den perfekte følgesvend til dig, der ønsker at løfte din madlavning med autentiske, vegetariske smagsoplevelser inspireret af middelhavets varme.