Satake Houcho grøntsagskniv 16 cm

Satake Houcho 16 cm er en japansk inspireret grøntsagskniv designet til præcise og effektive grøntsagsarbejder. Knivens høje og buede bladform gør den velegnet til hakning, snitning og finthakkede grøntsager samt til at samle og flytte ingredienser på skærebrættet.

- Længde: 16 cm blad (blade), ideel til daglig grøntsagsforberedelse
- Design: Japansk Houcho-stil med høj bladprofil for bedre kontrol
- Anvendelse: Perfekt til hakning, strimler, tern og fint snit af grøntsager
- Vedligeholdelse: Slib med keramisk strygestål eller slibesten ved ca. 15° vinkel for optimal kant

Kniven er let at håndtere takket være dens velafbalancerede form og bladets højde, som gør det nemt at samle snittede grøntsager og føre dem fra skærebræt til pande. Houcho-stilen er populær i japanske køkkener netop på grund af dens alsidighed og effektivitet ved grøntsagsarbejde. Ved korrekt vedligeholdelse holder kniven en skarp kant længere, hvilket gør arbejdet hurtigere og mere sikkert. Anbefalet at tørre den af og opbevare tørt efter brug for at bevare ydeevne og hygiejne.