Shun Classic knivsæt, 2 dele (kokkekniv + utilitykniv)

Shun Classic knivsæt, 2 dele giver dig to knive der føles velafbalancerede i hånden og gør skærearbejdet hurtigere og mere præcist. Kokkekniven og utilitykniven glider gennem grøntsager, kød og frugt med en skarphed, du mærker med det samme, så madlavningen bliver mere glidende og mindre tidskrævende.

Knivene er smedet med 65 lag stål omkring en kerne af VG‑MAX (KAI's forbedring af VG‑10), hvilket betyder en fast, holdbar æg og en flot, let bølget overflade. Du oplever en vedvarende skæreydelse og mindre behov for hyppig slibning, så du kan fokusere på madlavningen frem for vedligehold.

Det asymmetriske D-formede skæfte i sortbejdset pakkatræ ligger behageligt og sikkert i hånden, så du har kontrol ved finere snit og ved kraftigere hak. Sættet leveres uden saya/skede, hvilket giver hurtig adgang i hverdagen, men kræver opmærksom opbevaring for at beskytte æggen.

Med en hårdhed omkring HRC 61 får du en balance mellem skarphed og robusthed, der gør disse knive velegnede til daglig brug i både hjemmekøkkenet og ved mere krævende opgaver. Shun Classic knivsæt er til dig, der ønsker knive, der føles professionelle, skærer præcist og holder formen over tid.