Sønderjysk kaffebord – kogebog (hardback)

Sønderjysk kaffebord er en håndfast kogebog og kulturhistorisk hyldest til det traditionelle kaffebord i Sønderjylland, udgivet i forbindelse med 100-året for genforeningen. Bogen samler autentiske opskrifter på klassiske kager, bagværk og hjemmelavede konditorvarer som småkager, tærter, wienerbrød og festlige lagkager.

Foruden opskrifter indeholder bogen historiske perspektiver og anekdoter om kaffebordets rolle i sønderjysk hverdag og fest. Teksten er velegnet til både hjemmebagere og dem, der vil genopleve eller bevare regionale traditioner. Hardback-udgaven giver et solidt og æstetisk indtryk, velegnet som gave eller opslagsværk.

- Autentiske sønderjyske opskrifter på kager og bagværk
- Bagetips og trin-for-trin vejledninger til hjemmebag
- Historiske noter om genforeningen og lokale traditioner
- Hardback-format: robust og velegnet som kaffebordsbog

Denne bog gør det nemt at genskabe det klassiske kaffebord og giver indsigt i, hvordan mad og tradition har formet lokalsamfundet i Sønderjylland gennem 100 år. Perfekt til bogelskere, bagere og dem, der ønsker at videreføre sønderjyske madtraditioner.