Stegt flæsk med persillesovs – Caroline Nyvang (hardcover)

Stegt flæsk med persillesovs fortæller historien om, hvordan retten i 2014 blev centrum for en folkelig afstemning om Danmarks nationalret – og hvordan mad kan vække stærke følelser, identitet og debat. Caroline Nyvang analyserer emnet i et samfunds- og kulturhistorisk perspektiv og belyser, hvordan diskussionerne om mormormad, kønsroller og nationale tilhørsforhold afspejler bredere sociale strømninger.

Bogen kombinerer historisk research og aktuelle eksempler med skarpe refleksioner over madens rolle i hverdagen og i medierne. Den er relevant for læsere, der interesserer sig for madkultur, sociologi, kulturhistorie og moderne danske samfundsdebatter.

- Forfatter: Caroline Nyvang
- Format: Hardcover (trykt bog)
- Emner: madkultur, national identitet, kønsroller, medier og samfund
- Målgruppe: studerende, fagfolk og alle med interesse for kultur- og samfundshistorie

Denne underholdnings- og fagligt funderede bog giver både baggrund og nuanceret perspektiv på en tilsyneladende enkel maddiskussion, der viste sig at rumme store samfundsspørgsmål. Perfekt som gave eller som udgangspunkt for videre debat og undervisning.