The Lost Supper af Taras Grescoe

Rejs med på en smagfuld og opdagelsesrejsende tur gennem historiens mest fascinerende køkkener med The Lost Supper. Denne bog tager dig med på en sanselig rejse fra neolitisk brød til den aromatiske romerske fiskesauce, og giver dig en dybere forståelse for, hvordan vores fortid kan forme vores fremtidige madvaner.

Hvis du er inspireret af fortællere som Michael Pollan og Anthony Bourdain, vil du finde en fortælling, der vækker dine sanser og udfordrer din opfattelse af, hvad mad egentlig er. Du får ikke blot læst om historie, men mærker forbindelsen mellem de gamle civilisationers teknikker og den moderne verden, hvilket giver dig nye perspektiver på, hvordan vi kan redde fremtidens fødevarer gennem genopdagelse af fortidens rødder.