Turisme af Jørgen Hansen - Praxis studiebog

Få et solidt fundament inden for en af Danmarks mest betydningsfulde brancher med bogen Turisme af Jørgen Hansen. Uanset om du læser til køkken-, hotel- eller restaurantuddannelse, giver dette hæfte dig en klar og struktureret indføring i de vigtigste begreber, der driver en industri med en omsætning på næsten 50 mia. kr.

Du får en letlæselig og fokuseret gennemgang på 71 sider, som gør det nemt for dig at navigere i de mange forskellige typer af turistvirksomheder. Ved at mestre de grundlæggende termer og forstå de bagvedliggende mekanismer, ruster du dig selv til at begå dig professionelt i en dynamisk hverdag, hvor turisme spiller en central rolle for både beskæftigelse og vækst.