Vilde Drikke – Guide til drikke af vilde planter

En inspirerende og praktisk kogebog af Liz Knight, der viser, hvordan vilde planter og råvarer fra naturen kan forvandles til velsmagende drikke året rundt. Bogen kombinerer naturkendskab, foraging-teknikker og letforståelige opskrifter, så både begyndere og erfarne samlere kan få glæde af sæsonens smag.

- Omfatter trin-for-trin opskrifter på teer, sirupper, fermenterede drikke, infusioner og cocktails.
- Praktiske råd til sikker indsamling, identifikation af planter og bæredygtig høst.
- Tips til konservering, opbevaring og variationer, så du kan bruge ingredienser gennem hele året.
- Smukke illustrationer og tydelige forklaringer, ideel som hardback kokebog til naturinteresserede.

Bogen forklarer også almindelige fejl at undgå og hvordan du tilpasser opskrifter efter smag og tilgængelighed. Med fokus på lokale planter og råvarer giver den både inspiration til weekendudflugter og konkrete opskrifter til køkkenet. Perfekt gave til dem, der vil kombinere naturoplevelser med kreativ madlavning og drikkevarefremstilling.