China in Seven Banquets - Thomas David DuBois - Bog

Tag på en sanselig rejse gennem 5.000 års kinesisk madhistorie med China in Seven Banquets. Forestil dig at sidde ved de mest ikoniske borde, fra den antikke 'Eight Treasures'-fest til de overdådige Manchu-Han-banketter ved Qing-hoffet, og mærk historiens vingesus gennem de smagsoplevelser, der har formet en hel nation.

Denne bog giver dig en unik indsigt i, hvordan mad har været centrum for kultur og tradition. Du får ikke blot læst om historien, men bliver ført gennem syv markante måltider, der gør det komplekse og fascinerende ved Kinas kulinariske arv levende og nærværende. Det er den perfekte følgesvend til de aftener, hvor du ønsker at dykke dybt ned i verdenshistorien med en smag af det eksotiske.

Med Thomas David DuBois som guide bliver hver side en invitation til at forstå de rige traditioner, der ligger bag de smagsfulde retter, som har prydet de kinesiske borde gennem årtusinder.