Damascus by Hâws Urtekniv 20 cm

Damascus by Hâws Urtekniv 20 cm giver dig fuld kontrol over de fineste snit og gør præcisionsarbejde i køkkenet enkelt og behageligt. Knivens 20 cm blad ligger let i hånden når du skiver urter, snitter grøntsager eller arbejder med garniture, så du hurtigere får et ensartet og professionelt resultat.

Bladet er smedet af 67 lag damaskusstål, hvilket både skaber et smukt, bølgende mønster og betyder et stift, slidstærkt skær, der holder formen ved gentagen brug. Med en hårdhed omkring 59–60 HRC oplever du et skarpt, stabilt snit uden at bladet bliver skrøbeligt, så du kan arbejde præcist uden at tvinge kniven.

Håndtaget i G10-komposit ligger fast og sikkert i hånden, også når du arbejder med våde fingre, og giver god føling med bladet. Samspillet mellem det velafbalancerede håndtag og det fine damaskusblad gør madlavningen mere nøjagtig og mindre trættende, så rutineopgaver bliver hurtigere og mere fornøjelige.