De Buyer Mineral B stegepande 20 cm

De Buyer Mineral B stegepande 20 cm er en professionel stegepande i 100 % naturligt jern, designet til kraftig stegning og høj varme. Panden tåler meget høje temperaturer, så den er ideel til at give kød og fisk en sprød skorpe uden at ødelægge næringsstoffer. Materialet bliver kun bedre med tiden — brug og korrekt pleje udvikler en naturlig, non-stick patina.

- Materiale: koldtvalset carbonstål (naturligt jern)
- Diameter: 20 cm
- Velegnet til: searing, stegning, brunering og hurtig varmebehandling
- Kompatibilitet: fungerer på gas, el, keramisk og induktion (tjek komfatspecifikationer)
- Ovnsikker ved høje temperaturer

Vedligeholdelse: For at få den bedste ydeevne anbefales det at krydre (season) panden før første brug og efter rengøring. Undgå opvaskemaskine — vask i varmt vand, tør straks og giv et let lag olie for at forhindre rust. Forvarm panden før tilsætning af mad for optimal varmefordeling. Panden er robust og velegnet til daglig brug i både hjemmet og det professionelle køkken, og den udvikler med tiden en forbedret stegeevne og smagfuld patina, der gør madlavningen nemmere og mere effektiv.