Emiko Davies: Gohan - Everyday Japanese Cooking

Med kogebogen Gohan: Everyday Japanese Cooking får du nøglen til hjertet af det japanske køkken direkte ind i dit eget hjem. Da ris er fundamentet i næsten alle japanske måltider, lærer denne bog dig, hvordan du mestrer dette essentielle element, så du kan skabe alt fra de mest nærende morgenmåltider med miso og tofu til de mest tilfredsstillende donburi-skåle, hvor den varme ris suger de smagfulde saucer til sig.

Forestil dig at kunne sammensætte en perfekt, balanceret frokost med nemme løsninger som nori-ruller eller servere en hyggelig middag med grillede fisk og syltede grøntsager. Emiko Davies guider dig gennem de daglige madlavningsritualer, der gør det nemt at bringe autentiske smage og japansk madkultur ind i din hverdag, uanset om du laver mad til dig selv eller vil imponere dine gæster med en autentisk oplevelse.