Falsled Kro 1744 – Historie om kroen (hardback)

Falsled Kro 1744 fortæller den unikke historie om en af Danmarks mest ikoniske kroer og dens rolle i udviklingen af moderne dansk gastronomi. Bogen følger Falsled Kros rejse fra gammel kro til kulinarisk fyrtårn gennem levende beretninger, arkivmateriale og portrætter af nøglepersoner.

Forfatter Jesper Uhrup skildrer blandt andet, hvordan Lene og Sven Grønlykke forvandlede kroen og satte nye standarder for madkultur i Danmark. Med righoldige beskrivelser af betydningsfulde retter, køkkenets udvikling og kroens atmosfære giver bogen både historisk kontekst og sanselige indblik i det håndværk, der har formet dansk gastronomi.

- Genre: Trykt bog, hardcover
- Emne: Dansk gastronomi, kulturhistorie, biografi
- Indhold: Historiske beretninger, arkivfoto og personlige fortællinger

Denne titel er velegnet til madinteresserede, kulturhistorikere og alle, der ønsker et dybdegående indblik i, hvordan én kro kunne påvirke en hel nations smag og gastronomiske identitet. Perfekt som gave eller samlerobjekt for dem, der sætter pris på madkultur og dansk historie.