Fisk til folket - Kenn Tarbensen

Opdag de fascinerende historier bag danskernes forhold til havet i bogen Fisk til folket. Kenn Tarbensen tager dig med på en rejse gennem historien og udforsker, hvorfor vi danskere har haft så svært ved at bringe de finere fiskearter som rødtunge og knurhane på bordet.

Denne bog er en del af den anerkendte serie "100 danmarkshistorier" fra Aarhus Universitetsforlag. Gennem 100 sider får du et unikt indblik i de kulturelle vaner og den udvikling, der har formet vores spisevaner gennem tiden. Det er den perfekte læseoplevelse for dig, der ønsker at forstå de dybere lag i den danske kulturhistorie gennem madens verden.