Fiskars Norden Forskærerkniv 20 cm

Fiskars Norden forskærerkniv 20 cm er designet til præcis og enkel udskæring af kød, særligt velegnet til steg og langtidsstegte kødstykker. Det lange, lige blad i højkvalitets tysk karbonstål giver stabil skæreevne og langvarig skarphed, slebet med optimal 26° skærevinkel og en hårdhed på HRC 56 for ekstra holdbarhed.

- Bladlængde: 20 cm
- Materiale: Tysk karbonstål
- Skærevinkel: 26°
- Hårdhed: HRC 56
- Serie: Fiskars Norden

Knivens balance og lange, lige klinge gør den ideel til tynde, ensartede skiver og præcis udskæring uden at rive kødet. Grebet er ergonomisk udformet for komfort ved længere arbejde, og designet følger Norden-seriens fokus på traditionelt håndværk kombineret med moderne funktionalitet. Kniven passer til både daglig brug og ved særlige lejligheder, når udseende og præcision har betydning.

Vedligeholdelse: Vask kniven i hånden og tør straks for at bevare karbonstålets egenskaber. Slib regelmæssigt med passende slibeværktøj for at bevare den optimale 26° æg. Opbevar i knivblok eller på magnetlist for beskyttelse af klingen.