Gastro Obscura - Dylan Thuras

Gastro Obscura åbner døren til de mest fascinerende og underlige madoplevelser verden over – fra hemmelige traditioner til historiske kogebøger, der har formet vores måltider gennem århundreder. Du bliver inviteret ind i kogebøger, der er skrevet på gamle skrifter, krydderier, der har været med på krigsfeltet, og mad, der er blevet til legender. Hver side er en rejse, der forbindes med menneskehistorien, videnskab og kunst – som om hver måltid fortæller en historie, du aldrig har hørt før.

Sådan er det at læse: du sidder i din stol, men føler dig allerede på en markedsplads i Bangkok, i en kælder i Rom eller ved en kildespring i Tibet. Bogen er ikke bare en læseoplevelse – det er en invitation til at se verden gennem en ny kikkert, hvor hver måltid er en historie, og hver historie er en ny rejse.

Med 448 sider af unikke, undersøgende og berørende fortællinger, er Gastro Obscura et værk, der ikke kun informerer, men også inspirerer til at smage, rejse og være nysgerrig – også i det, du spiser hver dag.