Hâws Damascus kokkekniv 32 cm – 67-lags damaskus

En professionel kokkekniv designet til præcision, holdbarhed og komfort i krævende køkkener. Bladet er smedet i 67 lag damaskusstål, hvilket giver det karakteristiske bølgemønster, øget styrke og langvarig skarphed. Med en hårdhed på 59–60 HRC kombineres knivens evne til at holde æggen med modstand mod slitage.

Knivens ergonomiske greb er udformet for stabilt fat og langtidsholdbar komfort, så du kan arbejde effektivt uden unødig træthed. Den alsidige 32 cm klinge er ideel til hakning, skæring og udbening af større råvarer og passer både til professionelle kokke og ambitiøse hjemmebrugere.

- Klinge: 67-lags damaskusstål med synligt bølgemønster
- Hårdhed: 59–60 HRC for god æggehårdhed og slidstyrke
- Længde: 32 cm klinge, velegnet til større tilberedninger
- Greb: Ergonomisk design for godt og sikkert fat

Vedligeholdelse: Håndvask anbefales og regelmæssig slibning/opfriskning af æggen sikrer optimal ydeevne. Opbevar kniven tørt og gerne i knivmagnet eller knivblok for at beskytte klingen. En investering i en damaskuskniv som denne giver dig både funktionalitet og et elegant, tidløst look i køkkenet.