Hâws Damascus nakiri grøntsagskniv 30 cm

Præcision og holdbarhed i ét: Hâws Damascus nakiri-kniv på 30 cm er designet til grøntsagsarbejde med fuld kontrol. Bladet er smedet af 67 lag damaskusstål, hvilket giver både en karakteristisk bølget overflade og ekstra styrke. Med en hærdning på 59–60 HRC bevarer kniven skarpheden længere end almindelige køkkenknive, så hvert snit bliver rent og ensartet.

- Stil: Nakiri / grøntsagskniv, ideel til hakning, snit og finbearbejdning af grøntsager
- Længde: 30 cm blad for god rækkevidde og effektivitet
- Materiale: 67-lags damaskusstål, sort-rustfrit finish for et elegant udseende
- Hårdhed: 59–60 HRC for langvarig skarphed og slidstyrke

Kniven kombinerer traditionelt håndværk med moderne materialer og er velegnet til både professionelle køkkener og entusiastiske hjemmekokke. Den flade nakiri-form gør det nemt at skære tæt på skærebrættet og giver præcise, lige snit uden at knuse grøntsagerne. For optimal ydeevne anbefales regelmæssig slibning og håndvask efter brug; undgå opvaskemaskine for at bevare bladets finish og skarphed.

En velafbalanceret kniv, der løfter din forberedelse af grøntsager til et mere effektivt og nøjagtigt niveau.