Helens bog om fingermad & bælgfrugter – Helen Lyng Hansen

Helens bog om fingermad & bælgfrugter guider forældre til at give børn sund, varieret og plantebaseret mad fra tidlig alder. Bogen kombinerer praktiske råd om, hvornår og hvordan barnet kan begynde med fingermad, med simple, børnevenlige opskrifter der fremhæver bælgfrugter som ærter, linser og bønner.

- Aldersanvisninger: Hvornår børn kan sidde og tage mad selv, og hvordan du introducerer nye smage og konsistenser.
- Opskrifter: Hurtige og næringsrige forslag til frokost, mellemmåltider og småbidder, tilpasset børns behov.
- Ernæring: Forklaring af fordelene ved flere planter i kosten og hvordan bælgfrugter bidrager med protein, fibre og jern.
- Praktiske tips: Forberedelse, opbevaring, variation og idéer til at gøre maden indbydende og sikker.

Bogen bygger på aktuelle kostråd og hjælper med at øge børns smagsrepertoire på en tryg måde. Den er ideel til forældre, pædagoger og alle der vil lære at lave sund, enkel fingermad med fokus på bælgfrugter. Perfekt som opslagsbog i køkkenet og som inspiration til hverdagens måltider, der fremmer både sundhed og madglæde hos de små.