Hjemmelavet slik – Martin Wiese

Elsker du søde sager? Hjemmelavet slik af Martin Wiese er en inspirerende hardbackbog fyldt med klassiske og nye opskrifter på bolcher, karamel, vingummi, fudge, lakrids og chokolade. Bogen forklarer trin-for-trin teknikker, så både begyndere og øvede kan lave slik med sikkerhed og gode resultater.

Bogen indeholder:
- Tydelige opskrifter med mål og tilberedningstid
- Tips til udstyr, sukkerarter og temperaturkontrol
- Variationer og smagskombinationer (syrligt, knasende, blødt, hårdt)
- Opbevaring og gaveindpakning til hjemmelavet slik

Teksterne er letforståelige og suppleret med praktiske råd, så du undgår almindelige fejl som krystallisering eller forkert temperatur. Opskrifterne spænder fra hurtige, enkle godbidder til mere avancerede projekter for særlige lejligheder. Bogen er ideel som gave eller som reference i køkkenet, hvis du vil lave personlig slik til fester, fødselsdage eller højtider.

Denne trykte bog henvender sig til alle, der ønsker at mestre hjemmelavet slik – fra sunde alternativer til klassiske karameller. Perfekt til dem, der vil skabe unikke smagsoplevelser og give autentisk, hjemmelavet hygge.