Is hele året – kogebog af Vibeke Bengtson

Hjemmelavet is året rundt med sæsonens bedste råvarer. Denne hardback-kogebog af Vibeke Bengtson (sammen med Jonas Bohn) guider dig gennem 193 sider fyldt med opskrifter, teknikker og inspiration til at lave cremet, smagfuld is der passer til hver årstid.

Bogen fokuserer på råvarer i sæson og forklarer, hvordan du udnytter frugt, bær, nødder og krydderier bedste muligt. Du får trin-for-trin-vejledninger, variationer af basisopskrifter og tips til at undgå almindelige fejl, så både begyndere og øvede kan lykkes.

- Forfattere: Vibeke Bengtson & Jonas Bohn
- Format: Hardback
- Sprog: Dansk
- Omfang: 193 sider
- Fokus: Sæsonbaserede ingredienser, teknikker og kreative smagskombinationer

Uanset om du vil lave let sorbet om sommeren, fyldig flødeis til vinter eller eksperimentere med veganske og laktosefrie varianter, giver 'Is hele året' både inspiration og praktiske anvisninger. Perfekt til madinteresserede, hjemmebagere og alle, der elsker hjemmelavet is med fokus på kvalitet og sæson. En ideel gave til is-elskere eller som opslagsværk i køkkenet.