Sund Is – Michelle Kristensen (hardcover)

Opdag hvordan du laver lækre, cremede og sundere is derhjemme med Michelle Kristensens populære kogebog. Bogens opskrifter er tilpasset ismaskine, men indeholder også nemme variationer til isbarer og ispinde, så hele familien kan nyde friske, naturlige ingredienser uden unødvendigt sukker.

Bogen guider dig trin for trin gennem teknikker og tips til at opnå perfekt konsistens, bruge frugt, nødder, yoghurt og alternative sødemidler samt skabe veganske og laktosefri varianter. Hvert afsnit forklarer ingrediensvalg, tilberedningstid og opbevaring, så du får succes fra første forsøg.

- Over 50 opskrifter på cremede is, sorbet, isbarer og ispinde
- Tips til brug af ismaskine og praktiske råd til frysning og servering
- Variationer for vegansk, sukkerreduceret og laktosefri is
- Fokus på naturlige råvarer og sunde alternativer

Denne hardcover-udgave er både inspirerende og praktisk til køkkenbrug, ideel som gave eller til dem, der vil skifte fra købeis til hjemmelavet, sundere indulgence. Alle opskrifter er skrevet i et letforståeligt sprog og velegnede til både begyndere og øvede hjemmebagere.