Meyers Pølsemageri - Meyers Madhus - Bog

Forestil dig duften af saftige, hjemmestoppede pølser, der bliver stegt direkte på grillen, og den helt rette smag af en perfekt hotdog, du selv har lavet fra bunden. Med Meyers Pølsemageri får du opskrifterne til at mestre kunsten bag det gode håndværk, så du kan skabe fantastiske smagsoplevelser i dit eget køkken.

Denne bog i Meyers Madhus-serien fører dig gennem alt fra de klassiske grillpølser til mere avancerede specialiteter som italienske salumi, nduja, franske saucissons secs og spanske chorizos. Uanset om du drømmer om sprøde øl- eller spegepølser eller vil imponere dine gæster med gourmet-hotdogs, giver Erik Laustrup-Nielsen dig værktøjerne til at løfte din madlavning til et nyt niveau.

Med de 208 sider i denne kogebog får du en dybdegående guide til gastronomi, der gør det både sjovt og lækkert at eksperimentere med kød og smag i hjemmet.