Persiana – Sabrina Ghayour (hardback)

Persiana er en farverig og smagfuld kogebog fra bestsellerforfatteren Sabrina Ghayour, der fejrer mellemøstlige retter til både hverdag og fest. Bogen samler autentiske og tilgængelige opskrifter, som er nemme at følge for både nybegyndere og erfarne kokke. Blandt de klassiske retter finder du hummus, persiske juvelris, lamme-biryani og safrankylling – alle skabt til at give intens smag og smukke serveringer.

- Tæt på 150+ opskrifter og idéer (afhænger af udgave)
- Fokus på friske krydderier, enkle teknikker og smagsbalancer
- Velegnet til både hverdagsmad og festmenuer

Bogen er perfektioneret til dem, der ønsker at udforske mellemøstlige smage med tryg vejledning. Opskrifterne indeholder praktiske tips til ingrediensvalg, tilberedning og servering, så du nemt kan tilpasse retterne efter smag og lejlighed. Persiana inviterer til farverige tallerkener og rige aromaer, der løfter dine måltider og inspirerer til nytænkning i køkkenet. En ideel bog til den, der elsker krydrede, aromatiske retter og ønsker at bringe mellemøstens køkken ind i sit eget hjem.