Victorinox Fibrox laksekniv 30 cm (fleksibel)

Denne Victorinox Fibrox laksekniv på 30 cm er udviklet til præcisionsskæring af laks og andre store fisk. Det fleksible og lange blad følger fiskens form, så du opnår rene, ensartede fileter med minimal indsats. Klingen er fremstillet i højkvalitets rustfrit stål, hvilket sikrer holdbarhed, korrosionsbestandighed og nem rengøring.

- Længde: 30 cm fleksibelt blad
- Klinge: Rustfrit stål med riflet/luftskær for mindre friktion
- Skaft: Ergonomisk Fibrox-skæfte for skridsikkert og komfortabelt greb
- Anvendelse: Ideel til laksefiletering, rensning og portionering af større fisk

Knivens rifling/luftskær mindsker sug mod klingen, så fisken slipper let og du kan skære hurtigere og mere præcist. Fibrox-skaftet er designet til professionelt brug i køkkener — det giver godt greb selv ved våde forhold og er let at holde hygiejnisk. For at bevare knivens ydeevne anbefales håndvask i varmt sæbevand og omhyggelig tørring; undgå opvaskemaskine for at forlænge skarpheden og standsen mod korrosion.

En robust og ergonomisk laksekniv fra Victorinox, velegnet til både professionelle kokke og entusiastiske hjemmekokke, som ønsker rene snit og effektiv filetering hver gang.