Victorinox Fibrox skinkekniv olivenslebet 36 cm

Lang skinkekniv fra Victorinox designet til præcise, helt tynde skiver af skinke og laks. Det 36 cm lange blad er olivenslebet (med luftskær), så der ikke opstår vakuum mellem bladet og maden — dette giver rene, ensartede snit uden at mase eller rive. Knivens riflede/blæsede overflade (grantonstruktur) hjælper skiverne med at slippe nemmere fra bladet, hvilket forbedrer kontrol og finish ved tranchering.

Håndtaget er i Fibrox, som giver et sikkert og skridsikkert greb selv ved fugtige hænder, og materialet er ergonomisk formet for komfort ved længere skæring. Kniven er fremstillet i rustfrit stål for god holdbarhed, korrosionsbestandighed og nem rengøring.

- Mærke: Victorinox
- Længde: 36 cm blad
- Blad: Olivenslebet (luftskær) med rifler/granton-effekt
- Materiale: Rustfrit stål
- Skaft: Fibrox, skridsikkert og ergonomisk

Velegnet til professionelle kokke og hjemmebrugere, der ønsker præcision ved tranchering af røget skinke, lufttørret pålæg eller gravad laks. Sørg for at opbevare kniven tørt og slibe eller få den efterset efter behov for at bevare det fine snit.