KAI Wasabi Black Santokukniv 16,5 cm

En alsidig santokukniv fra KAI Wasabi Black-serien designet til præcisionsarbejde med fisk, kød og grøntsager. Knivens 16,5 cm klinge giver optimale skære-egenskaber til både filetering, hakning og tynde snit, og den kombinerer japansk funktionalitet med moderne, minimalistisk design.

- Klinge: Højpoleret, rustfrit stål for langvarig skarphed og korrosionsbestandighed
- Længde: 16,5 cm klinge, ideel til både hjemmekokken og den professionelle
- Skaft: Vandafvisende plasthåndtag tilsat bambuspulver for et komfortabelt, sikkert greb
- Anvendelse: Perfekt til fisk, kød og grøntsager; velegnet til præcisionsarbejde og daglig brug

Kniven stammer fra Wasabi Black-serien, kendt fra de japanske kommunale køkkener, og er udviklet med fokus på robust materialekvalitet og holdbar skarphed. Det ergonomiske skaft mindsker træthed ved længere forberedelser, mens klingen sikrer præcise snit hver gang. Vedligeholdelse er enkel: vask i hånden og aftørring for at bevare finish og skarphed. En pålidelig santoku for dem, der ønsker en kombination af traditionel japansk knivteknik og moderne, funktionelt design.