Salattøsens: Sunde, fyldige salater – over 100 opskrifter

Den nye kogebog fra Salattøsen, Mette Løvbom, samler over 100 mættende og smagfulde salater designet til alle, der ønsker at spise mere grønt uden at gå på kompromis med smag eller mæthed. Bogen tager udgangspunkt i, at en salat skal tilberedes — med fokus på tekstur, dressing og kombinationer, så hver ret fungerer som et fuldendt måltid.

Bogen rummer opskrifter til både hverdag og fest, fra hurtige frokostsalater til portionsvenlige hovedretter og bud på proteinrige variationer. Der medfølger praktiske tips til:
- Hvordan du bygger en nærende og mættende salat
- Balancen mellem grønt, korn, bælgfrugter og proteiner
- Hjemmelavede dressinger og opbevaringsråd
- Variationer og veganske alternativer

Mette Løvboms tilgang gør det nemt at gøre salater til et fast element i kostplanen. Layoutet og forklaringerne gør opskrifterne tilgængelige for både nybegyndere og erfarne hjemmekokke. Perfekt som inspiration til dem, der vil spise grønnere, få mere variation i hverdagsmaden og samtidig bevare smag og mæthed. Hæftet er ideelt som køkkenbog og gaver til madinteresserede.